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숭늉의 연구일지

[생물 임용 노트] 효소 - 3) 효소 반응 속도론: 미하엘리스-멘텐식의 유도와 해석

Vmax의 정의 화학반응에서 효소 농도에 비해 초기 기질의 농도가 낮아 초기속도(V0)는 거의 기질의 양에 직선적으로 증가한다. 이 증가가 거의 이루어지지 않을 때의 속도를 Vmax라고 정의한다. 여기서 Km은 Vmax의 50%가 되는 기질의 농도를 의미한다. 2. 미하엘리스-멘텐식(M-M equation)의 유도와 해석 1) 미하엘리스-멘텐식 유도 2) Km의 해석 3) Vmax와 Km의 해석 Km은 효소에 따라 다르고 같은 효소에서도 기질에 따라 다르다. → 효소의 기질 친화도 지표로 이용이 가능하다. 4) 전환수(대사 회전수, turnover number) Kcat 전환수(Kcat)는, 1> 효소 촉매 반응에서 속도 제한 단계의 속도 2> 또는 효소가 기질로 완전히 포화 시 한 효소 분자가 단위 시..
생물학 임용노트/단백질 2023. 1. 5. 20:25
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