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숭늉의 연구일지

[생물 임용 노트]막의 구조 - 2) 지질 - 지질 이중층, 막의 비대칭성

지질 이중층 2개의 지질 단층이 모여 2차원적인 지질판을 구성한 것을 말한다. 막을 이루는 지질 중 인지질이 가장 풍부하다. 인지질 인지질 친수성 머리와 소수성 탄화수소 꼬리를 갖고 있는 양친매성 물질로 2개의 상반된 특성을 모두 보유한다. 인지질의 친수성 머리는 물과 친화력이 커서, 지질 이중층의 안과 밖에서 물과 접촉하고 있다. 인지질의 소수성 탄화수소 꼬리는 물로 부터 배척되어 지질 이중층의 안쪽으로 배열된다. → 세포 안팎의 수용성 환경이 인지질을 이중층에서 이탈하는 것을 방지한다. 지질 이중층의 움직임 지질 이중층에서 지질은 측면 확산, 굴곡, 회전에 있어 자유롭다. 지질의 횡적 이동(flip-flop) : 거의 일어나지 않으며, 일어나더라도 매우 느리게 일어난다. 지질의 수평확산 : 막의 표면..
생물학 임용노트/막 2024. 1. 1. 09:14
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