숭늉의 연구일지

당분해의 개요 당분해 과정은 에너지 투자기와 회수기로 나뉘며 세부적으로는 10단계에 걸쳐 일어나는 반응이다. 당분해 과정에 인산화된 중간물질(중간체)가 나타나는데 이런 인산화 중간체는, 1> 중간체의 세포 밖 유출 억제 2> 변환반응 3> 효소의 특이성을 높여주고 활성화 에너지를 감소 위의 3가지 역할을 한다고 볼 수 있다. 당분해(해당작용)의 반응식은 아래와 같다. Glucose + 2NAD+ + 2ADP + 2Pi → 2Pyruvate + 2NADH + 2H+ + 2ATP + 2H2O 위에서 알 수 있듯 해당과정에서 CO2의 생성은 일어나지 않는다. 당분해의 10단계 에너지 투자기 1) 카이네이스에 의한 포도당(글루코스)의 인산화; 6인산 글루코스 생성, ATP 소모 2) 아이소머레이스(이성질화 효소..

포도당은 식물, 동물에 있어서 대사의 중심 위치에 존재하고 높은 에너지를 함유하는 물질이다. 또한 여러 생합성 반응에 대사 중간체를 공급하기도 하는 중요한 역할을 한다. 당분해(glycolysis) 세포질에서 포도당이 일련의 효소 촉매 반응에 의해 파이루브산으로 분해되는 과정을 말한다. 이 과정에서 유리된 에너지는 ATP와 NADH로 보존된다. 발효 ATP로 에너지를 얻기 위해 포도당과 같은 유기물을 혐기성으로 분해하는 과정을 말한다.